Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Nudelpfanne à la Hoochi
On 1. Juni 2017 by HoochiFür eine Person 1 bis 2 Hände Nudeln (je nachdem wie groß der Hunger ist) 1 Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas Öl etwas Nudelwasser Die Nudeln abkochen. Das Putenschnitzel in kleine Streifen oder Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die gekochten Nudeln dazu geben und mit braten. Nun das Tomatenmark, Salz und Pfeffer
Beilagen . ☆ Mein Magen ☆
Dinkelnudeln
On 28. Februar 2017 by HoochiFür eine Portion 100g Dinkelmehl 1 Ei 1 Prise Salz 1 Schluck Öl Mehl für die Arbeitsfläche Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. Evtl. noch etwas Mehl oder Öl dazu geben. Den Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Gefüllte Paprikaschoten
On 30. Mai 2014 by Hoochifür 2 Personen 2 Paprikaschoten 300 g Hackfleisch 1 älteres Brötchen oder Paniermehl 2 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver Bratensauce Öl Die Paprika waschen und am oberen Rand aufschneiden. Den Stiel der Paprika entsorgen und die mit abgeschnittene Paprika in kleine Würfelchen schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwiebel schälen, würfeln
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Spaghetti alla Carbonara
On 11. Mai 2014 by HoochiFür 4 Personen
500g Spaghetti
1 große Zwiebel
200g Speck oder gekochter Schinken
2 EL Butter
2 Eier
100g geriebener Käse
100g Frischkäse
Salz
Pfeffer (schwarz)
Parmesan
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Rucola – Tomaten – Sauce mit Pancetta
On 28. Dezember 2013 by Hoochifür 4 Leckermäulchen 500 g Nudeln 1 Bund Rucola 2 Knobizehen 80 g Pancetta (italienischer Speck) 6-8 EL Olivenöl 400 g Tomaten in Stücke Salz Pfeffer Nudeln abkochen Rucola waschen und grob klein hacken Knobi in hauchdünne Scheiben schneiden Speck würfeln und etwa 5 Minuten einköcheln lassenmit Salz und Pfeffer würzen Öl in einem Topf
Beilagen . ☆ Mein Magen ☆
Spätzle
On 17. Mai 2013 by HoochiFür 4 Personen 2 Eier 1/2 TL Salz 250 g Mehl 1/8 Liter Wasser etwas Kurkuma Salzwasser Das Mehl in eine große Schüssel geben und das Salz, Kurkuma und die Eier dazugeben. Nun unter ständigem rühren das Wasser zugeben. Den Teig kräftig schlagen, bis er Blasen schlägt. Mit einem Spätzlehobel, Spätzlebrett oder Kartoffelpresse den Nudelteig