Suppen . ☆ Mein Magen ☆
Gyros-Suppe
On 8. Januar 2014 by HoochiFür 6 Schlemmermäuler 500g gewürztes Gyros 1/2 l Sahne 1 Päckchen Zwiebelsuppe 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 400 ml Zigeunersauce 1/2 Flasche Chilisauce (wer es ganz scharf mag auch mehr) 1/2 l Wasser 1 Dose Mais Öl Das Fleisch in einem Topf anbraten, die Sahne dazugeben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Burgunder Braten
On 5. November 2013 by HoochiFür 8 Portionen 2 Bund Suppengrün 1/2 Liter Wein, rot (Burgunder) 1,8 kg Rindfleisch (aus der Keule oder aus der Schulter) 5 große Knoblauchzehen 1 TL Pfeffer, ganze Körner 150 ml Portwein 1/2 Liter Bratensauce 2 EL Tomatenmark 150 g Butter 1 Handvoll Mehl Salz und Pfeffer Suppengrün putzen und in feine Würfel schneiden. Den
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Parmesanschnitzel
On 12. August 2013 by HoochiFür 4 Portionen 4 Schweineschnitzel 60 g Paniermehl geriebener Parmesan 150 g geriebener Käse 2 Eier Mehl Pfeffer Salz Öl oder Fett zum Braten Schnitzel klopfen. Das Paniermehl, den Parmesan, Salz und Pfeffer in einem Teller oder einer Schüssel mischen. Die Eier ebenfalls in einem extra Teller verquirlen. Mehl in einen tiefen Teller geben. Die
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Bali Huhn
On 15. März 2013 by HoochiFür 4 Personen 6 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste 50 ml süße Sojasauce 40 ml Sojasauce 100 g Honig 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Tabasco 1/2 EL Anis 1 EL Zimt 20 g frischer Ingwer 100 ml passierte Tomaten 1 EL Currypulver 3 EL Essig 1 EL Paprikapulver Knoblauch grob, Ingwer fein würfeln. Sojasaucen, passierte Tomaten, Honig, Essig
Suppen . ☆ Mein Magen ☆
Soljanka
On 17. Oktober 2012 by Hoochi2 Zwiebeln 100 g Speck 300 g Debreziner oder Bockwurst 4 kleine Essiggurken 1/2 Zitrone 100 g Tomatenmark 2 Knobizehen 1 EL Paprikapulver 1 1/2 l Fleischbrühe Salz, Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/8 l saure Sahne Zwiebeln schälen und klein schneiden. Den Speck würfeln. Die Wurst, Zitrone und Gurken in Scheiben schneiden. Speck und Zwiebeln in
Suppen . ☆ Mein Magen ☆
Käse – Lauch – Hackfleischsuppe
On 22. September 2012 by HoochiFür 4 Personen 500 g gemischtes Hackfleisch 3 Stangen Lauch 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche 3 Würfel Gemüsebrühe 700 ml Wasser 2 Baguette Salz und Pfeffer 3 EL Öl Muskat Knoblauchpulver Zwiebelpulver Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den