Tag: lecker

Gefüllte Pfannkuchen

Für den Pfannkuchenteig benötigst du: 250 g Mehl 3 Eier Milch Salz   Für die Hackfleischpampe brauchst du: 500 g Hackfleisch 1 kleine Dose Mais 1 Dose gestückelte Tomaten 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprika Kräuter der Saison Öl Außerdem brauchst du noch: geriebener Käse   Zuerst die Hackfleischmasse herstellen. Hackfleisch in einem Topf mit Read More

Kurz & Knackig 1/15: flyIn Barbeque

Im Freundeskreis wurde gefragt, wer denn Lust hätte mit ins flyIn Barbeque Grill und Smokehouse zu kommen, das erst vor ein paar Monaten in Memmingerberg, am Flughafen Memmingen eröffnet hat. Ich war gleich dabei, denn an diesem Abend sollte nichts anderes anstehen. Die Neugierde war zu groß, um zu erfahren, ob es anders schmeckt als Read More

+++ breaking news +++ märz und april+++

Huhu! Im Monat März und April war im allgemeinen bei mir nicht viel geboten. Es gab viele Termine, die mir meine Freizeit etwas erschwerten, wie z.B. Elternabend, Fußball schauen, Familienessen. Aber seht selbst. 😉 Anfang März war ich in der Teufelsküche unterwegs. Ohne Kamera, denn es sollte kein Ausflug werden, sondern ein ganz gemütlicher Sonntagsspaziergang. Read More

Bayrisches Cordon Bleue

Zutaten für 4 Portionen 4 Schnitzel (Hähnchen, Pute, Schwein, Kalb,…) 150 g kleine Salzbrezeln 150 g Obazda 4 Scheiben gekochter Schinken Salz, Pfeffer 2 Eier Mehl Öl zum Braten Schnitzel nach Belieben flacher klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brezeln klein hacken, damit man später die Schnitzel panieren kann. Eine Seite des Fleisches Read More

Rindfleischsuppe

300 g Rindfleisch (Beinscheibe) 3-4 Karotten etwas Sellerie etwas Lauch etwas Schnittlauch/Petersilie Suppenbrühe Salz, Pfeffer, Muskat Das Rindfleisch in einem großen Topf voll Suppenbrühe kalt aufsetzen und etwa 1,5 Stunden kochen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Wenn das Fleisch weich gekocht ist, nimmst Du es aus der Brühe heraus und Read More

Brätknödelsuppe

Für 4 Personen 500 g Brät 2 Eier 6 EL Mehl Salz und Pfeffer Muskat 1 L Suppenbrühe Brät, Eier und Mehl mit den Händen vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Wasser in einem großen Topf mit Salz zum Kochen bringen. Das Brät zu Knödeln formen und ins kochende Wasser geben und ca. 15-20 Read More

1 2 3 4 5 6 13