Tag: lecker

Feurige Nudeln

Für 4 Personen 300 g Putenschnitzel 1 Becher Sahne 1 Flasche Salsa Sauce 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 500 g Nudeln (Spirelli) 1 TL Fleischbrühe, Instant Die Putenschnitzel in kleine Stücke schneiden und mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Die Flasche Salsasauce zugeben und erwärmen. Dann die Sahne hinzugeben. Nun das Ganze mit etwas Read More

Maulwurfhaufen

150 g Zucker 75 g Butter 6 Eier 100 g gehackte Nüsse 200 g Raspelschokolade 6 EL Rum 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 kleine Dose Ananasraspel Eier trennen. Zucker, Butter und das Eigelb schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen, Nüsse, 100 g Schokolade und den Rum unterheben. In eine gefettete Springform geben und Read More

Schweinefilet mit Curry

Zutaten für 4 Personen 600 g Schweinefilet 4 Aprikosenhälften 4 EL Aprikosensaft 3 Frühlingszwiebeln 250 g Reis 100 g Erbsen 1 EL Butter 1 EL Öl Salz Pfeffer 1-2 TL Currypulver Hühnerbrühe 2-3 EL Sojasoße Zucker 2-3 EL Stärke Basilikumblätter   Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Aprikosenhälften abtropfen lassen und durchschneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, Read More

Soljanka

2 Zwiebeln 100 g Speck 300 g Debreziner oder Bockwurst 4 kleine Essiggurken 1/2 Zitrone 100 g Tomatenmark 2 Knobizehen 1 EL Paprikapulver 1 1/2 l Fleischbrühe Salz, Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/8 l saure Sahne Zwiebeln schälen und klein schneiden. Den Speck würfeln. Die Wurst, Zitrone und Gurken in Scheiben schneiden. Speck und Zwiebeln in Read More

Regenbogenkuchen

5 Eigelb 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Flasche Buttervanille-Aroma 125 ml warmes Wasser 250 ml Öl 375 g Mehl 1 Pck. Backpulver 5 Eiweiß 5 verschiedene Lebensmittelfarben Fett, für die Form Zuckerguss oder Schokoguss für die Glasur evtl. Smarties oder Streusel für die Deko   Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker, Wasser und Read More

Vegetarischer Hamburger

Für 2 Stück 2 Brötchen (Hamburger Buns mit Sesam) 80 g Haferflocken ½ Zwiebel 150 ml Gemüsebrühe Salz Paprikapulver gehackte Petersilie 2 Blatt Eisbergsalat Ketchup, Senf Essiggurke Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und glasig dünsten. Die Haferflocken dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze unter Rühren so lange kochen lassen, bis ein dicker Read More

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