Tag: backen

Maulwurfhaufen

150 g Zucker 75 g Butter 6 Eier 100 g gehackte Nüsse 200 g Raspelschokolade 6 EL Rum 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 kleine Dose Ananasraspel Eier trennen. Zucker, Butter und das Eigelb schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen, Nüsse, 100 g Schokolade und den Rum unterheben. In eine gefettete Springform geben und Read More

Pizza – Seelen

900 g Weizenmehl 100 g geschroteter Dinkel 40 g Hefe 750 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 2 Zwiebeln 200 g gewürfelter Speck 200 g gehobelter Käse Basilikum Aus Weizenmehl, Dinkelschrot, Hefe, Salz und Wasser einen Hefeteig herstellen. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Zwiebeln Read More

Zimt – Sahne – Sterne

Zutaten für ca. 50 Stück Wichtig! Der Teig muß ca. 1 Stunde kühlen!!! 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL gemahlener Zimt 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 50 g Schlagsahne 150 g weiche Butter 100 g weiße Kuvertüre Zuckerperlen Das Mehl mit Backpulver, 2 TL Zimt, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne und Read More

Pfannkuchen

250 g Mehl 3 Eier Milch Salz oder Zucker Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und so viel Milch dazu geben, bis der Teig flüssig ist. Wenn man süße Pfannkuchen machen möchte, dann Zucker dazu geben. Bei gefüllten Pfannkuchen oder wenn man die Pfannkuchen für Flädle benötigt, dann mit Salz würzen. Anschließend in der Pfanne Read More

Erdbeer – Panna Cotta – Torte

Zutaten: 3 Eier 160 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 100 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 50 g Speisestärke 200 g Erdbeermarmelade 8 Blatt Gelatine 150 ml Milch ¼ TL Vanilleschote oder etwas Vanillearoma 500 ml Schlagsahne 2 Pkt. Sahnesteif 400 g Naturjoghurt evtl. frische Erdbeeren zum garnieren Ofen vorheizen auf 200° / Umluft 180°. Eier, Read More

1 7 8 9