Category: ☆ Mein Magen ☆

Lebkuchen vom Blech

500 g Zucker 5 Eier 500 g Honig 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 500 g gemahlene Haselnüsse 2 Päckchen Lebkuchengewürz geschälte, ganze Mandeln Fett für das Backblech Den Zucker und die Eier schaumig schlagen. Danach den Honig unterrühren. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Lebkuchengewürz dazu geben und verrühren. Das Backblech einfetten und den Teig darauf Read More

Maultaschensalat mit Walnüssen

3 Salat – Herzen 1 EL Zitronensaft 100 g gehackte Walnüsse 1 kleine rote Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 6 Maultaschen Für das Dressing: 4 EL Essig (Birnenessig, alternativ anderer Obstessig) 8 EL Öl (Traubenkernöl) 1/2 TL Senf 2 TL Honig Salz Pfeffer Die Maultaschen nach Packungsanweisung garen, beiseite stellen und im Sud etwas abkühlen Read More

Coleslaw – Krautsalat

800 g Weißkohl 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 60 ml Milch 125 g Mayo 60 ml Buttermilch 1,5 EL Weißweinessig 2,5 EL frischer Zitronensaft 1/4 TL Paprikapulver 1/2 TL Senf Kohl, Karotte und Zwiebel putzen und in feine, sehr dünne lange Streifen schneiden und in eine Read More

Nudelpfanne à la Hoochi

Für eine Person 1 bis 2 Hände Nudeln (je nachdem wie groß der Hunger ist) 1 Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas Öl etwas Nudelwasser Die Nudeln abkochen. Das Putenschnitzel in kleine Streifen oder Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die gekochten Nudeln dazu geben und mit braten. Nun das Tomatenmark, Salz und Pfeffer Read More

Linzer Torte vom Blech

260 g Butter 260 g Zucker 260 g geriebene Mandeln 2 Eigelb 1 Ei 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Backpulver 400 g Johannisbeermarmelade je 1/2 TL gemahlene Nelken und Zimt (man kann aber auch 1 TL Lebkuchengewürz nehmen) 1 Ei zum bestreichen Butter schaumig rühren und dann nach und nach das Ei, Read More

Gyros á la Fitti

Von meinem Bruder habe ich dieses leckere Rezept für ein Gyros bekommen und ich möchte es natürlich in meine Rezeptsammlung aufnehmen. Danke dafür <3 Zutaten für etwa 2 Personen 500 g Fleisch (egal welches, schmecken muss es einem) 150 ml Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 TL Senf 2 TL Oregano 2 TL Thymian 3 Read More

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