Day: Mai 25, 2013

Turbo Baguette

Zutaten:500 ml Wasser2 TL Salz1 TL Zucker1 EL (Oliven-) Öl650 g Weizenmehl, Typ 55025 g frische Hefe oder 5 gr Trockenhefe Die Hefe in etwa 100 ml lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Zucker, dem Salz und dem Öl in eine Schüssel geben. Nun das Hefewasser zufügen und weitere 300 ml lauwarmes Wasser. Mit Read More

Über den Wolken…

Ein Schisser traut es sich endlich! Im Dezember 2010, genau gesagt zu Weihnachten, bekamen mein Bruder und ich von unseren Eltern einen Gutschein für eine Heißluftballonfahrt des Ballonsportclub Voralpenland e.V. geschenkt. Ich brach zuerst in Tränen aus, da ich es nicht fassen konnte. Jetzt muß ich es auch noch wirklich machen! Ich redete immer davon, Read More