Day: Juni 15, 2012

Melonenmarmelade

1 kg Melone Gelier Fruchtzucker 3:1 Gläser mit Ploppverschluss Melone mithilfe des Pürierstabes zu einem Mus mixen. Fruchtzucker unterrühren und dann mind 3 Minuten kochen lassen. Ständig umrühren. In die Gläser füllen, Deckel darauf und auf den Kopf stellen. Kühl lagern bis die Marmelade fest wird. Read More

Gefüllte Tomaten

4 Tomaten Fetakäse Basilikumblätter Salz Pfeffer Tomaten waschen und danach „köpfen“. Die Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Feta zerkleinern und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Tomaten mit der Fetamasse füllen. Bei 150 Grad im Backofen (oder Grill) schmoren lassen. Read More