Day: April 24, 2012

Krustenbraten

1 kg Schweinebauch mit Schwarte 4 große Zwiebeln evtl. Karotten Pfeffer Salz Paprikagewürz Senf Bratensoße Öl evtl. etwas Mehl Backofen auf 200° Grad vorheizen. Die Schwarte des Schweinebauches mit einem scharfen Messer einschneiden. Danach mit Senf, Pfeffer, Salz und Paprikagewürz rund um einreiben. Zwiebeln schälen und vierteln. Karotten schälen und nach belieben etwas verkleinern. Öl Read More