Tag: überbacken

Überbackene Zucchinipuffer – Brötchen

Für 6 große Puffer 1 Zucchini 4 Eier 1/2 Zitrone 3 EL Mehl 1 Zwiebel 1 Knolle Knoblauch 1 Mozzarella 6 Brötchenhälften oder Teigfladen Öl Salz, Pfeffer Die Zucchini grob raspeln, mit dem Saft einer halben Zitrone übergießen und würzen. 30 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel und Knobi in Würfel schneiden und in eine Schüssel Read More

Kartoffel-Karotten-Auflauf

Zutaten für 6 Portionen 1 kg Karotten 800 g Kartoffeln 200 g gekochten Schinken 150 g durchwachsenen Speck 1 EL Öl 200 g Sahne 1 Ei 2 Bund Schnittlauch 2 EL Basilikum Salz Pfeffer 200 g geriebenen Käse etwas Butter zum fetten der Auflaufform Zubereitung Karotten und Kartoffeln schälen und mit Gurkenhobel in feine Scheiben Read More