Tag: schnell

Parmesanschnitzel

Für 4 Portionen 4 Schweineschnitzel 60 g Paniermehl geriebener Parmesan 150 g geriebener Käse 2 Eier Mehl Pfeffer Salz Öl oder Fett zum Braten Schnitzel klopfen. Das Paniermehl, den Parmesan, Salz und Pfeffer  in einem Teller oder einer Schüssel mischen. Die Eier ebenfalls in einem extra Teller verquirlen. Mehl in einen tiefen Teller geben. Die Read More

Vegetarischer Hamburger

Für 2 Stück 2 Brötchen (Hamburger Buns mit Sesam) 80 g Haferflocken ½ Zwiebel 150 ml Gemüsebrühe Salz Paprikapulver gehackte Petersilie 2 Blatt Eisbergsalat Ketchup, Senf Essiggurke Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und glasig dünsten. Die Haferflocken dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze unter Rühren so lange kochen lassen, bis ein dicker Read More

Spaghetti Diabolico (sehr scharfe Spaghetti)

500 g Spaghetti Oliven 1          Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Tomaten ⅛ l Rotwein ⅛ l Brühe 1 EL Zucker 1 TL Chilipulver u. Pizzagewürz Salz und Pfeffer     Nudeln al dente garen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in einem Topf anschwitzen. Oliven klein schneiden, anschließend mit in den Topf geben und Read More