Hallo und einen schönen guten Tag! Da bin ich wieder mit dem Monatsrückblick AUGUST. In diesem Monat war einiges geboten, denn ich hatte 3 Wochen Urlaub. Aber seht selbst: Am 1. August war mein letzter[…]
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Schlagwort: Rezeptstube
+++breaking news+++mai+++
Guggus, es ist wieder soweit und es gibt News vom Monat Mai. Aufgrund des Arbeitgeberwechsels hatte ich zu Beginn des Monates ein langes freies Wochenende. Wie jedes Jahr findet am ersten Wochenende im Mai im[…]
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Florentiner Spinatmaultaschen
Rezept für 2-3 Personen 2 EL Butter oder Öl 1 große Zwiebel 2 große Knoblauchzehen 500 g frischer Blattspinat ca. 6 Maultaschen einige Cocktailtomaten oder große Tomaten 1 Handvoll Sonnenblumenkerne 1 Handvoll frische Petersilie 1[…]
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Gefüllte Paprikaschoten
für 2 Personen 2 Paprikaschoten 300 g Hackfleisch 1 älteres Brötchen oder Paniermehl 2 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver Bratensauce Öl Die Paprika waschen und am oberen Rand aufschneiden. Den Stiel der[…]
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Blumenkohlsalat
für einen Bärenhunger 1 Blumenkohl Salz Pfeffer Salatkräuter Öl Essig Wasser Die Blätter des Blumenkohls entfernen. Den Strunk etwas einschneiden, damit der Kohl gleichmäßig gekocht wird. Anschließend den Blumenkohl in einen großen Topf mit[…]
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Spaghetti alla Carbonara
Für 4 Personen 500g Spaghetti 1 große Zwiebel 200g Speck oder gekochter Schinken 2 EL Butter 2 Eier 100g geriebener Käse 100g Frischkäse Salz Pfeffer (schwarz) Parmesan
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+++ breaking news +++ april +++
Huhu! Da bin ich wieder! Dieses mal mit einem kleinen April Monatsrückblick. Begonnen hat der April mit einem Kurzurlaub bei meinem Liebsten. Warum Kurzurlaub? Jedesmal, wenn ich bei ihm bin, fühle ich mich als ob[…]
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Kässpätzle
250 g Mehl 3 Eier 1 TL Salz Wasser 200 g geriebener Emmentaler 200 g geriebener Bergkäse 4 Zwiebeln Butter etwas Mehl Mehl, Eier, Salz und etwas Wasser zu einem zähen Teig schlagen. Spätzle in[…]
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