Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Gefüllte Paprikaschoten
On 30. Mai 2014 by Hoochifür 2 Personen 2 Paprikaschoten 300 g Hackfleisch 1 älteres Brötchen oder Paniermehl 2 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver Bratensauce Öl Die Paprika waschen und am oberen Rand aufschneiden. Den Stiel der Paprika entsorgen und die mit abgeschnittene Paprika in kleine Würfelchen schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwiebel schälen, würfeln
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Pfeffer – Garnelen mit Ananasreis
On 17. Februar 2014 by Hoochifür 4 Portionen 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Thai-Spargel oder grüne Bohnen 1 Zwiebel 600 g Riesengarnelen mit Schale 1-2 TL schwarze Pfefferkörner 3 EL helle Sojasauce 2 EL Honig 1 TL Reisessig oder „normaler“ Essig 200 g Basmati-Reis Salz 200 g frische Ananas 1/2 Bund Thai-Basilikum 1 EL Öl zum Braten Lauchzwiebeln waschen, putzen,
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Paprika-Risotto mit Zucchini und Auberginen
On 12. Juni 2013 by Hoochifür 2 Personen 1 große rote Paprikaschoten 300 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Zwiebel 25 g Butter 125 g Risotto-Reis 1/2 große Zucchini 1/2 mittlere Aubergine 1 Zweig Basilikum 1 Zweig je Oregano und Thymian 1 Zehe Knoblauch 1,5 EL Olivenöl etwas Salz und Pfeffer 25 g geriebener Parmesan 1 EL Ajvar 1/2 EL halbsteif geschlagene
Beilagen . ☆ Mein Magen ☆
Pilaw (Grundrezept)
On 11. Juni 2013 by HoochiFür 4 Portionen 300 g Langkornreis 50 g Butter 600 ml Brühe 1 Prise Salz 1. Den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. 2. Die Hälfte der Butter in einen Topf geben und erhitzen. Die Brühe dazugießen und aufkochen lassen. 3. Nun den Reis in die kochende
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
African Chicken
On 22. September 2012 by HoochiFür 3 Personen 400 g Hähnchenbrustfilet 1 Chilischote 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 200 ml Orangensaft 1 Dose Kokosmilch 5 EL Sojasauce 1 Becher Sahne Salz und Pfeffer Paprikapulver Currypulver Öl evtl. Saucenbinder Aus dem Orangensaft, der Sojasoße und der Knoblauchzehe eine Marinade herstellen und die in Streifen geschnittenen Hähnchenfilets ca.
Hauptgerichte . ☆ Mein Magen ☆
Chicken Tikka Masala (Indisches Hühnchen)
On 12. September 2012 by HoochiFür 6 Personen 400 g Hähnchenbrustfilet ½ Becher Natur-Joghurt 1 kl. Dosen Tomatenmark 2 TL Ingwer, gerieben 1 TL Knoblauch, gepresst (nach Belieben mehr) 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß 2 Msp. Koriander, gemahlen 2 Msp. Kreuzkümmel 1 Msp. Gewürznelken 1 Msp. Zimt 1 Msp. Cayennepfeffer (nach Belieben mehr) 1 Prise Vanillepulver etwas Öl