Tag: lecker

Mozzarella – Hähnchen in Basilikum Sahne Sauce

4 Hühnerbrust – FiletSalz und Pfeffer1 EL Öl250 g Cocktailtomaten½ Topf Basilikum200 g Sahne100 g Sahne-Schmelzkäse125 g Mozzarellan. B. Parmesan Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. kräftig anbraten.Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, waschen und fein hacken. Sahne Read More

Pizzasuppe

Zutaten für 6 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 große Zwiebeln 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 200 g Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) ¾ Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano 1 EL Olivenöl evtl. Parmesan Einen großen Topf herrichten, das Olivenöl darin erhitzen und Read More

Lebkuchen vom Blech

500 g Zucker 5 Eier 500 g Honig 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 500 g gemahlene Haselnüsse 2 Päckchen Lebkuchengewürz geschälte, ganze Mandeln Fett für das Backblech Den Zucker und die Eier schaumig schlagen. Danach den Honig unterrühren. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Lebkuchengewürz dazu geben und verrühren. Das Backblech einfetten und den Teig darauf Read More

Maultaschensalat mit Walnüssen

3 Salat – Herzen 1 EL Zitronensaft 100 g gehackte Walnüsse 1 kleine rote Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 6 Maultaschen Für das Dressing: 4 EL Essig (Birnenessig, alternativ anderer Obstessig) 8 EL Öl (Traubenkernöl) 1/2 TL Senf 2 TL Honig Salz Pfeffer Die Maultaschen nach Packungsanweisung garen, beiseite stellen und im Sud etwas abkühlen Read More

Nudelpfanne à la Hoochi

Für eine Person 1 bis 2 Hände Nudeln (je nachdem wie groß der Hunger ist) 1 Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas Öl etwas Nudelwasser Die Nudeln abkochen. Das Putenschnitzel in kleine Streifen oder Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die gekochten Nudeln dazu geben und mit braten. Nun das Tomatenmark, Salz und Pfeffer Read More

Nudelauflauf mit Hackfleisch

Ich wurde bekocht und es gab den Nudelauflauf mit Hackfleisch. Netterweise wurde mir das Rezept überlassen und ich kann es euch präsentieren. Die Menge sollte für 4 Personen sein, aber wir bekamen die Auflaufform nicht leer. 🙂 500 g Nudeln 80 g Fett 4 Zwiebeln 1000 g Hackfleisch 4 EL Tomatenmark 1/2 Liter Crème fraîche Read More

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