Für den Teig: 1 Block Kuvertüre Vollmilch 250 g weiche Butter oder Margarine 350 g Zucker 1 Btl. Vanille-Back (von Schwartau) 1 Prise Salz 4 Eier 250 g Mehl 2 TL Backpulver Für die Deko: 1 Block Kuvertüre Zartbitter 1 Block Kuvertüre Weiß 1-2 Schachteln Zuckertiere 1 Becher Zuckerkonfetti 1 […]
Schokoladenkuchen
Für den Teig: 175 g Zartbitterschokolade 250 g Butter 4 Eier 100 g brauner Zucker 75 g Zucker 1 TL flüssiges Vanillearoma 250 g Mehl 100 g Kakaopulver 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 350 g Sauerrahm Für den Guss: 250 g Zartbitterschokolade 50 g Butter 200 […]
Joghurt-Himbeer-Muffins
12 Muffinförmchen Für den Teig: 200g Mehl 100g gemahlene Mandeln 3 TL Backpulver 120g Zucker 1 Vanilleschote (Mark) 1 Ei 50ml Milch 150g Joghurt 3 EL Öl 200g Himbeeren Für die Glasur: 100g Puderzucker Zitronensaft Smarties zum dekorieren Mehl, Mandeln, Backpulver, Zucker und Vanillemark vermischen. Ei, Milch, Joghurt und Öl […]
Herbst-Crumble
8 Muffinförmchen Für den Teig: 100g kalte Butter 175g Mehl 100g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Apfel 1 Birne Für den Joghurt: 250g Joghurt 1 EL Orangenblütenhonig 1/2 TL gemahlener Zimt Für die Streusel die Butter in Flöckchen zerteilen und mit Mehl, Zucker und Vanillezucker verkneten. Die Hälfte der Mischung […]
Heidelbeer – Muffins
20 Muffinförmchen für den Teig: 100 g Heidelbeeren 140 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1 Eigelb 60 g Zucker 1 TL Vanillezucker 4 EL Öl 100 ml Buttermilch 25 g gehackte Pistazien für den Guss: 100 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft rote & blaue Lebensmittelfarbe bunte Zuckerstreusel Heidelbeeren mit […]
KZH (krank zu hause)
Hallo ihr Lieben! Alles klar bei euch? Der Umzug von Mama und Reini ist nun geschafft und ich hatte ein paar Tage Zeit, um mich zu erholen. Die Übergabe des Gasthofes ging auch ohne Probleme über die Bühne und die Beiden leben sich nun langsam in ihrem neuen Reich ein. […]
Maulwurfhaufen
150 g Zucker 75 g Butter 6 Eier 100 g gehackte Nüsse 200 g Raspelschokolade 6 EL Rum 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 kleine Dose Ananasraspel Eier trennen. Zucker, Butter und das Eigelb schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen, Nüsse, 100 g Schokolade und den Rum unterheben. In […]
Regenbogenkuchen
5 Eigelb 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Flasche Buttervanille-Aroma 125 ml warmes Wasser 250 ml Öl 375 g Mehl 1 Pck. Backpulver 5 Eiweiß 5 verschiedene Lebensmittelfarben Fett, für die Form Zuckerguss oder Schokoguss für die Glasur evtl. Smarties oder Streusel für die Deko Eigelb und Zucker […]