Tag: kalte Zeit

Glühweinlikör

650 ml Glühwein 100 ml Orangensaft 450 ml Wodka 1 Vanilleschote 1 Stangen Zimt 3 Nelken 3 Sternanis etwas Kardamom etwas Piment 250 g Zucker Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom und Pimentkörner in einen Teefilter geben und verschließen, Glühwein, Orangensaft und Zucker zusammen mit den Gewürzen und dem Mark der Vanilleschote in einen Topf geben, zum Read More

Asia-Nudelsuppe

für 2 Personen 1/2 rote Chilischote 10 g Ingwer 1,5 Lauchzwiebeln 200 g Hähnchenbrustfilets 1 EL Sesamöl 300 ml kräftige Geflügelbrühe 75 g asiatische Eiernudeln Sojasauce zum Abschmecken Chili längs aufschneiden, evtl. Kerne entfernen. Chilischote in feine Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und klein würfeln. Die Lauchzwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Die Hähnchenbrustfilets Read More

Winterzauber 2012/13

Winter. Er kommt 2x jährlich und ist kalt, nass, schwer, spät hell und früh dunkel. Man möchte sich nur noch in eine warme Decke packen, die fettesten Wollsocken anziehen, die der Schrank her gibt und gemütlich auf dem Sofa sitzen mit einer Tasse voll gut schmeckendem Tee und nichts tun. Vielleicht noch lesen oder man Read More