Tag: Ingwer

Ingwer – Zitronen – Grüntee

1 Liter Wasser 3 Beutel grüner Tee 5 cm Ingwer 1 Zitrone Wasser zum kochen bringen und den grünen Tee 3 Minuten ziehen lassen. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer in eine große Kanne geben. Mit grünem Tee übergießen. Read More

Bali Huhn

Für 4 Personen 6 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste 50 ml süße Sojasauce 40 ml Sojasauce 100 g Honig 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Tabasco 1/2 EL Anis 1 EL Zimt 20 g frischer Ingwer 100 ml passierte Tomaten 1 EL Currypulver 3 EL Essig 1 EL Paprikapulver Knoblauch grob, Ingwer fein würfeln. Sojasaucen, passierte Tomaten, Honig, Essig Read More

Indische Orangensuppe

150 g Zwiebeln 150 g Karotten 100 g Kartoffeln 10 g Ingwer 1/2 l Brühe 1/4 l Orangensaft 1/4 l Karottensaft 1 geriebene Orangenschale 150 g Sauerrahm 50 g Naturjoghurt Salz, Kümmel, Öl Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in einen großen Topf im Öl anschwitzen. Karotten und Kartoffeln schälen, klein schneiden und zu den Read More