Hühnerfrikassee

600 g Hähnchenbrustfilets 1 Dose Erbsen und Karotten 1 Glas Spargel 250 g Champignons 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Butter oder Öl 2 EL Mehl Muskat Salz und Pfeffer Das Hähnchenbrustfilet abwaschen und trocken tupfen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Fleisch darin in ca. 20 Minuten gar kochen. […]

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Patata-Hühnchen

Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenfilets 2 EL Dijonsenf 1 EL flüssiger Honig 1 Ei 50 g Parmesan (Stück) 4 Stiele Petersilie 2-3 Stiele Thymian 225 g Kartoffeln 50 g Semmelbrösel Kurkuma Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 500 g Kirschtomaten 4 EL Olivenöl Backpapier   Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Fleisch […]

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