Tag: Hühnerfleisch

Hühnerfrikassee

600 g Hähnchenbrustfilets 1 Dose Erbsen und Karotten 1 Glas Spargel 250 g Champignons 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Butter oder Öl 2 EL Mehl Muskat Salz und Pfeffer Das Hähnchenbrustfilet abwaschen und trocken tupfen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Fleisch darin in ca. 20 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit Karotten und Read More

Gong Bao Chicken

Heute gibt es Gong Bao Chicken für 3 Personen. Zutaten 400 g Hühnerfleisch 1 EL Mehl 50 g geschälte, ungesalzene Erdnüsse 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Chilischoten 25 g Zucker 50 ml Weißwein 1 EL Essig 10 zerstossene Pfefferkörner 2 g gehackter Ingwer 20 ml süße Sojasosse Öl Salz Als erster Schritt Read More