Tag: Herbst

Mit dem VW-Bus durch…

Letztes Jahr sprachen wir – Flo und ich – schon davon einen dreiwöchigen Urlaub zu planen. Leider konnten wir durch meine unerwartete Arbeitslosigkeit, diese Rundreise nicht antreten. Damit das Jahr 2014 nicht ganz ohne Urlaub ablaufen sollte, sind wir im August durch Deutschland und zum Ende des Jahres nach Prag gereist. Als ich dann Anfangs des Read More

Unterwegs im Wald

Im Oktober war ich noch im Eisenharzer Wald unterwegs und habe diese Fotos mitgebracht: Read More

Hagnau (am Bodensee) 2013

Bereits am Vortag machten wir uns Gedanken, wo es am 20. Oktober zu unserem Sonntagsausflug hingehen sollte. Das Flosen wollte noch den schönen Herbst einfangen, bevor es kalt und regnerisch werden würde. Ich konnte bis dahin mit dem Herbst nichts anfangen. Für mich war er immer eklig kalt und der Vorbote zum Winter. Und ich Read More

Kürbis – Nuss – Pesto

für 2 Gläser à 200 ml 250 g Hokkaido Kürbis 1 Knobizehe 50 g gehackte Haselnusskerne 75 ml Haselnussöl 75 ml Rapsöl 30 g geriebener Parmesan Salz Zucker Pfeffer Den Kürbis gut waschen und die Kerne entfernen. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und vierteln. Die Haselnüsse in einer Pfanne rösten. Anschließend Read More

Ostertaltobel

Kurzentschlossen ging es am 19. Oktober bei Sonnenschein und warmen Temperaturen in den Ostertaltobel. Der Tobel liegt in Gunzesried zwischen Sonthofen und Immenstadt. Dort findet man einen großen Parkplatz, um sein Gefährt abzustellen und sich zu Fuß in den Tobel zu begeben. Den Eingang erreicht man in etwa 5 Gehminuten. Am Eingang befindet sich ein Read More

Kürbis Chutney

400 g Muskatkürbis 4 Aprikosen 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl 50 ml Weißweinessig 80 g Zucker 50 g Rosinen 2-3 Zweige Minze Salz und Pfeffer Gläser (mit heißem Wasser ausspülen) Den Kürbis schälen und klein würfeln. Die Aprikosen waschen, entsteinen und würfeln. Die Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Öl andünsten. Anschließend mit Essig Read More

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