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Blumenkohl auf polnische Art

1 Kopf Blumenkohl Salzwasser 1 Zitronen 2 EL Paniermehl Ei oder Eier 60 g Butter Eier abkochen. Den Blumenkohl in kochendem Salzwasser 15 – 20 Minuten weich kochen. Zitrone dazugeben, damit der Blumenkohl nicht grau anläuft. Den Kohl herausnehmen, abtropfen lassen und warm halten. Paniermehl in eine Pfanne geben und anrösten. Anschließend Butter dazugeb en. Read More