Tag: brutzeln

Filetmedaillons „al forno“

für 4 Personen 8 Schweinefiletmedaillons 8 Scheiben Frühstücksspeck 1 EL Butter oder Öl 1 TL getrockneter Oregano 2 Zucchini 12 Cocktailtomaten 250 g Mozzarella 2 EL flüssiger Honig 1/2 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen Medaillons mit Speck umwickeln Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Read More