Tag: Brätknödel

Brätknödelsuppe

Für 4 Personen 500 g Brät 2 Eier 6 EL Mehl Salz und Pfeffer Muskat 1 L Suppenbrühe Brät, Eier und Mehl mit den Händen vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Wasser in einem großen Topf mit Salz zum Kochen bringen. Das Brät zu Knödeln formen und ins kochende Wasser geben und ca. 15-20 Read More

Der Kampf mit dem Schweinehund

Letzten Herbst hatte ich bereits versucht abends keine Kohlenhydrate zu essen, um damit überflüssige Pfunde zu verlieren. Das hat auch ganz gut funktioniert, bis dann die Futterei über Weihnachten begann. Wobei ich sagen muss, dass es sich dieses Jahr wirklich in Grenzen hielt, denn ich habe mich von meiner Familie und der Familie meiner besseren Read More