Tag: Adventszeit

Kokosmakronen

250 g Kokosraspel 250 g Zucker 4 Eiweiß Oblaten Die 4 Eiweiße steif schlagen. Kokosraspel und Zucker mischen, vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein Blech setzen. Wer mag, kann Oblaten drunterlegen. Bei 165°C ca. 20 min. backen, öfter mal Nachschauen. Read More

Klassisches Spritzgebäck

250 g sehr weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Pck. Zitronenaroma 1 Ei 1 Eigelb 300 g Mehl 25 g Speisestärke Butter, Puderzucker und Aroma schaumig schlagen. Ei und Eigelb unterrühren. Mehl und Speisestärke vermischen und auf die Eiermasse sieben, ebenfalls unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Rosetten auf ein mit Read More