Nachdem ich meine Ballonfahrt im Mai recht gut überlebt habe, sollte am 13.07.2013 endlich die Taufe stattfinden. Helmut, der Vorstand des Ballonsortclub Voralpenland e.V. machte sich dafür extra auf den Weg in meinen Garten. Während des Abends stellte er fest, dass meine Vermieterin und zwei ihrer Kinder ebenfalls noch nicht […]
Mittwoch! Ja Mittwoch! Endlich! Der Countdown läuft! Heute Abend werden Matze und Anne sich auf den Weg ins Allgäu machen und bei mir übernachten, damit wir morgen, nach langem warten, auf´s Festival fahren können. Warum sie zu mir kommen? Ich habe momentan kein Auto und komme am Donnerstag nicht nach […]
Ein Schisser traut es sich endlich! Im Dezember 2010, genau gesagt zu Weihnachten, bekamen mein Bruder und ich von unseren Eltern einen Gutschein für eine Heißluftballonfahrt des Ballonsportclub Voralpenland e.V. geschenkt. Ich brach zuerst in Tränen aus, da ich es nicht fassen konnte. Jetzt muß ich es auch noch wirklich […]
Für 4 Portionen 200 g Linsen (Tellerlinsen) 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 1 Liter Wasser 1 EL Brühe 50 g Mehl 30 g Butter oder 30 ml Öl 1 Zwiebel 1 EL Essig (nach Belieben mehr) Linsen, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern in 1 Liter Wasser 1 Stunde kochen lassen. Zwiebeln in kleine […]
Für 4 Personen 2 Eier 1/2 TL Salz 250 g Mehl 1/8 Liter Wasser etwas Kurkuma Salzwasser Das Mehl in eine große Schüssel geben und das Salz, Kurkuma und die Eier dazugeben. Nun unter ständigem rühren das Wasser zugeben. Den Teig kräftig schlagen, bis er Blasen schlägt. Mit einem Spätzlehobel, […]
Zutaten für 4 Portionen 1 kg weißer Spargel 5 Estragonzweige 500 g Garnelenschwänze 1 TL Weißweinessig 125 g Kräuterbutter 2 Eigelb 1 TL Senf Salz Den Spargel schälen, putzen und in Stücke schneiden. Die Spitzen beiseite legen. Estragon hacken. Die Garnelen bei Bedarf kurz kalt abbrausen und trocken tupfen. Mit […]
Winter. Er kommt 2x jährlich und ist kalt, nass, schwer, spät hell und früh dunkel. Man möchte sich nur noch in eine warme Decke packen, die fettesten Wollsocken anziehen, die der Schrank her gibt und gemütlich auf dem Sofa sitzen mit einer Tasse voll gut schmeckendem Tee und nichts tun. […]
Für den Teig: 175 g Zartbitterschokolade 250 g Butter 4 Eier 100 g brauner Zucker 75 g Zucker 1 TL flüssiges Vanillearoma 250 g Mehl 100 g Kakaopulver 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 350 g Sauerrahm Für den Guss: 250 g Zartbitterschokolade 50 g Butter 200 […]
Hallo ihr Lieben! Heute ist der Tag des 3310ten Besuchers auf meinem Blog. Vielen lieben Dank an euch! Ihr seid toll!!!