800 g Weißkohl 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 60 ml Milch 125 g Mayo 60 ml Buttermilch 1,5 EL Weißweinessig 2,5 EL frischer Zitronensaft 1/4 TL Paprikapulver 1/2 TL Senf Kohl, Karotte und Zwiebel putzen und in feine, sehr dünne lange […]
Eine meiner wenigen Touren in diesem Jahr war vom Neunerköpfle über die Sulzspitze zum Vilsalpsee. Die Motivation meinerseits war sehr hoch, denn nach eine längeren Zwangspause sollte es soweit sein und ich durfte mich mal wieder austoben. Und dabei noch ganze drei Gipfel erklimmen. Der Start war der Parkplatz an […]
In den vergangenen Monaten war ich natürlich viel mehr unterwegs, als hier auf dem Blog erschienen ist. Da es einige einzelne Fotos sind haben sie keinen eigenen Artikel erhalten. Deshalb dachte ich, es wird mal wieder Zeit für +++breaking news+++ 😀 Januar – der Schnee ist da Im […]
Somerset, Dorset, Devon und Cornwall …was sich anhört wie die Mitglieder einer schlecht gecasteten Boyband aus den 90ern, entspricht den von uns besuchten Abschnitten/Regionen im südwesten Englands. Kurz gesagt, ein kleiner einwöcher Roadtrip unter der Flagge “Cornwalls”. (Google-Maps Link zur Karte, falls diese nicht angezeigt werden kann) Der Bericht […]
Für eine Person 1 bis 2 Hände Nudeln (je nachdem wie groß der Hunger ist) 1 Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas Öl etwas Nudelwasser Die Nudeln abkochen. Das Putenschnitzel in kleine Streifen oder Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die gekochten Nudeln dazu geben und mit braten. Nun […]
260 g Butter 260 g Zucker 260 g geriebene Mandeln 2 Eigelb 1 Ei 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Backpulver 400 g Johannisbeermarmelade je 1/2 TL gemahlene Nelken und Zimt (man kann aber auch 1 TL Lebkuchengewürz nehmen) 1 Ei zum bestreichen Butter schaumig rühren und dann […]
Von meinem Bruder habe ich dieses leckere Rezept für ein Gyros bekommen und ich möchte es natürlich in meine Rezeptsammlung aufnehmen. Danke dafür <3 Zutaten für etwa 2 Personen 500 g Fleisch (egal welches, schmecken muss es einem) 150 ml Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 TL Senf 2 TL […]
Die Burg Ellhofen ist die Ruine einer Höhenburg in der Nähe von Weiler-Simmerberg. Von der einst gut befestigten mittelalterlichen Burganlage sind mittlerweile noch wenige Mauerreste übrig geblieben. Die Burg wurde gegen Ende des 13. Jahrhunderts vom ortsansässigen Adel gebaut. Die Herrschaft wurde erstmals im Jahr 1287 nachgewiesen. Im Jahr 1525 […]
Ich wurde bekocht und es gab den Nudelauflauf mit Hackfleisch. Netterweise wurde mir das Rezept überlassen und ich kann es euch präsentieren. Die Menge sollte für 4 Personen sein, aber wir bekamen die Auflaufform nicht leer. 🙂 500 g Nudeln 80 g Fett 4 Zwiebeln 1000 g Hackfleisch 4 EL […]