Für 8 Portionen 16 Löffelbiskuits 125 ml Orangensaft 3 cl weißer Rum 3 cl Mangosirup 1 Reife Mango Für die Creme: 2 Blätter Gelantine 250 g Mascarpone 125 g Naturjoghurt 80 g Zucker 1/2 Vanilleschote (Mark) 150 ml Sahne Biskuits in ca 3 cm große Stücke schneiden. Saft, Rum und […]
Kaiserschmarren
250 g Mehl 3 Eier Milch Zucker 150 g Rosinen Puderzucker zum bestäuben Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und so viel Milch dazu geben, bis der Teig recht flüssig ist. In eine mit Öl erhitze Pfanne geben und anbraten und mit einem Bratwender dann zerkratzen. Mit Puderzucker bestäuben und […]
Dampfnudeln
Für den Teig: 500 g Mehl 1 Prise Salz 1 Würfel Hefe 400 ml Milch 75 g Zucker 2 Eier 80 g Butter abgeriebene Schale einer Zitrone 1 Päckchen Vanillezucker Für den Topf: 60 g Butter 1 EL Zucker 300 ml Milch Vanillesoße WICHTIG!!!! Während des Kochvorganges niemals den Deckel […]