Category: Getränke

Ingwer – Zitronen – Grüntee

1 Liter Wasser 3 Beutel grüner Tee 5 cm Ingwer 1 Zitrone Wasser zum kochen bringen und den grünen Tee 3 Minuten ziehen lassen. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer in eine große Kanne geben. Mit grünem Tee übergießen. Read More

Glühweinlikör

650 ml Glühwein 100 ml Orangensaft 450 ml Wodka 1 Vanilleschote 1 Stangen Zimt 3 Nelken 3 Sternanis etwas Kardamom etwas Piment 250 g Zucker Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom und Pimentkörner in einen Teefilter geben und verschließen, Glühwein, Orangensaft und Zucker zusammen mit den Gewürzen und dem Mark der Vanilleschote in einen Topf geben, zum Read More

Caipirinhabowle

12 Limetten 1,5 l eiskaltes Mineralwasser 1 Honigmelone 200 g brauner Zucker 200 ml Zuckerrohschnaps 2 Flaschen kalter, trockener Sekt Von 3 Limetten die Schale abreiben. 5 – 6 Limetten auspressen. 300 ml Mineralwasser mit der Limettenschale und dem Saft vermischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren. Die Honigmelone halbieren und Kugeln aus dem Read More

Zitronensirup

1 kg unbehandelte Zitronen 500 g unbehandelte Limetten ¾ Liter Zitronensaft 4 Liter Wasser 2 kg Zucker 25 g Zitronensäure 2 Handvoll Zitronenmelisse 3 Handvoll Pfefferminze, und Spearmint-Minze, 3:2 gemischt Die Zitronen abbürsten und die gelbe Schale abschälen, ebenso die Limetten. Die frischen Kräuter, wie die Pfefferminze und die Zitronenmelisse, waschen, abtropfen und dann mit Read More

Ipanema

Für 1 Glas 1 halbe Limette 2 EL brauner Rohrzucker Maracujasaft Ginger Ale Crushed Ice Die Limette noch einmal durchschneiden und im Glasboden stößeln. Rohrzucker und gestoßenes Eis dazu geben und mit halb Saft, halb Ginger Ale das Glas auffüllen. Read More

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