50 g Zucker 100 ml kochendes Wasser 2 Zitronen ¾ Liter kaltes Wasser 1 Prise Salz 12 Würfel Eis (wenn man es erfrischend kalt möchte) 4 Zitronen – Scheiben (dienen nur der Dekoration) Zucker in[…]
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Kategorie: Getränke
Raffaello Likör – schnell, einfach und wirklich lecker
Das Rezept ergibt etwa 800 ml und ist im Kühlschrank gelagert ca. 4 Wochen haltbar. Falls er so lange überlebt. 😉 Zutaten: 15 Kugeln Raffaello 300 ml Milch 70 g Zucker 250 g Sahne 200[…]
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Schoko – Marzipanlikör
400 ml Sahne 200 g Marzipan 200 g weiße Kuvertüre 1 Flasche Amaretto 2 Pck. Vanillezucker 75 g Zucker Die Kuvertüre im Wasserbad flüssig werden lassen. Die Sahne mit Vanillezucker, Zucker und Marzipan bei geringer[…]
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Ingwer – Zitronen – Grüntee
1 Liter Wasser 3 Beutel grüner Tee 5 cm Ingwer 1 Zitrone Wasser zum kochen bringen und den grünen Tee 3 Minuten ziehen lassen. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer[…]
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Glühweinlikör
650 ml Glühwein 100 ml Orangensaft 450 ml Wodka 1 Vanilleschote 1 Stangen Zimt 3 Nelken 3 Sternanis etwas Kardamom etwas Piment 250 g Zucker Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom und Pimentkörner in einen Teefilter geben[…]
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Caipirinhabowle
12 Limetten 1,5 l eiskaltes Mineralwasser 1 Honigmelone 200 g brauner Zucker 200 ml Zuckerrohschnaps 2 Flaschen kalter, trockener Sekt Von 3 Limetten die Schale abreiben. 5 – 6 Limetten auspressen. 300 ml Mineralwasser mit[…]
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Zitronensirup
1 kg unbehandelte Zitronen 500 g unbehandelte Limetten ¾ Liter Zitronensaft 4 Liter Wasser 2 kg Zucker 25 g Zitronensäure 2 Handvoll Zitronenmelisse 3 Handvoll Pfefferminze, und Spearmint-Minze, 3:2 gemischt Die Zitronen abbürsten und die[…]
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Ipanema
Für 1 Glas 1 halbe Limette 2 EL brauner Rohrzucker Maracujasaft Ginger Ale Crushed Ice Die Limette noch einmal durchschneiden und im Glasboden stößeln. Rohrzucker und gestoßenes Eis dazu geben und mit halb Saft, halb[…]
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