Dips, Pesto & Soßen . ☆ Mein Magen ☆
Sour Cream
On 31. August 2013 by HoochiFür 4 Portionen 200 g Creme fraiche 1 TL Limettensaft 1/2 TL Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer Alles zusammenmischen und ggf. nochmals abschmecken. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pellkartoffeln, Folienkartoffeln
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Joghurt-Kräuter
On 18. August 2013 by Hoochi500 g Naturjoghurt 2 Zehen Knoblauch 1 Handvoll Kräuter (z. B. Thymian, Minze, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum) Salz Pfeffer Cayennepfeffer Den Joghurt in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und in die Schüssel pressen. Die Kräuter verlesen, zerkleinern und zum Joghurt geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Passt zu: Gegrilltem, Fondue aber auch
Dips, Pesto & Soßen . ☆ Mein Magen ☆
Apfelchutney
On 12. August 2013 by Hoochi1 kg saure Äpfel 1 Zwiebel 1 TL Ingwerpulver 150 g Rosinen 1 EL Senfkörner 1 TL Salz 1 Prise Cayennepfeffer 250 ml Essig (Weißweinessig) 600 g brauner Zucker Einmachgläser Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren 30 bis
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Avocado Dip
On 28. April 2012 by Hoochi1 Avocado 1 EL Zitronensaft 1 – 2 Zehen Knoblauch 150 g Naturjoghurt Salz weißer Pfeffer Cayennepfeffer Die Avocado mittig aufschneiden, den Kern herauslösen und die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Das Fruchtfleisch gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem Fruchtfleisch und dem Joghurt pürieren. Mit Salz, einer Prise Cayennepfeffer