Eistee “Apfel-Minze”

1 Liter Apfelsaft 1 Liter Wasser 10 g frische Minze oder 5 g getrocknete 4 EL Zitronensaft aus der Flasche Zucker nach Bedarf Eiswürfel   Wasser zum Kochen bringen, Zitronensaft beigeben und die Minzeblättchen ca. 10 Minuten darin ziehen lassen. Durch ein Sieb in eine Kanne gießen und vollständig abkühlen […]

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Unterwegs mit dasFlosen

Da ich ja bekanntlich viel mit dasFlosen unterwegs bin, entsteht das ein oder andere Foto von mir vor der Kamera. Meist sind es “Schnappschüsse” und werden bei entstehen von mir gar nicht bemerkt. Inzwischen sind es einige geworden und ich möchte später meinen Enkeln diese Fotos nicht vorenthalten. Sie sollen ja […]

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Hühnerfrikassee

600 g Hähnchenbrustfilets 1 Dose Erbsen und Karotten 1 Glas Spargel 250 g Champignons 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Butter oder Öl 2 EL Mehl Muskat Salz und Pfeffer Das Hähnchenbrustfilet abwaschen und trocken tupfen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Fleisch darin in ca. 20 Minuten gar kochen. […]

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