Kokosmakronen

250 g Kokosraspel
250 g Zucker
4 Eiweiß
Oblaten

Die 4 Eiweiße steif schlagen. Kokosraspel und Zucker mischen, vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein Blech setzen. Wer mag, kann Oblaten drunterlegen.

Bei 165°C ca. 20 min. backen, öfter mal Nachschauen.

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