Brätknödelsuppe

Für 4 Personen

500 g Brät
2 Eier
6 EL Mehl
Salz und Pfeffer
Muskat
1 L Suppenbrühe

Brät, Eier und Mehl mit den Händen vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Wasser in einem großen Topf mit Salz zum Kochen bringen.
Das Brät zu Knödeln formen und ins kochende Wasser geben und ca. 15-20 Min. ziehen lassen.

Anschließend zur Brühe geben und genießen.

Sonntag

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