Schloß Auerbach

Die Burgruine Schloss Auerbach steht östlich der Oberrheinischen Tiefebene, auf dem Auerberg (345,9 m ü. NHN), der zu den westlichen Randbergen des Odenwaldes gehört. Um 784 wurde Auerbach erstmals im Lorscher Codex „Laureshamensis“ als Urbach erwähnt. Die Jahrhunderte danach liegen im Dunkel der Geschichte. Durch Heirat der Hildegard von Henneberg […]

weiterlesen

Live & Laut: Schmutzki und WiZo

Durch Zufall habe ich über den Konzertauftritt von WiZo im Club Vaudeville in Lindau gehört. Kurz darauf habe ich meinem Besten bescheid gegeben und die Karten dafür waren reserviert. Wie es der Zufall wollte, fand ich im Internet dann noch Hardtickets dafür. Als ich sah, dass diese auch noch rosa […]

weiterlesen

FC Augsburg vs. BVB

Da meine kleine Schwester ein großer Fan des BVB´s ist, hatte mein Freund für das Spiel FC Augsburg gegen Borussia Dortmund drei Karten besorgt und wir schenkten ihr zum Geburtstag eine Karte für dieses Spiel. Es war endlich soweit und meine Schwester war einen Tag zuvor schon aufgeregt. Mein Freund […]

weiterlesen

Frankfurt

Gegen 12.30 Uhr stieg ich mit den zwei Männern, Flo und Michi in das Auto und wir fuhren zum Flughafen Frankfurt. Wir haben in einem kleinen Waldstück gegenüber des Flughafens geparkt und mussten nur die Autobahnbrücke überqueren. Dort findet man eine Aussichtsplattform und man kann sehr viele Flugzeuge beobachten, wie […]

weiterlesen

Pulled Pork

Zutaten: Schweinefleisch/Schweinebraten (die Gramm-/Kilogrammmenge hängt von der Anzahl der Personen ab) Außerdem benötigt man die Mop-Soße, die BBQ-Soße und den Rub, die ich in extra Rezepten bereitgestellt habe. Zubereitung: – Die Grill-/ Smoker-Temperatur liegt zwischen 100 und 110 °C – Wir möchten eine Kerntemperatur des Fleisches von 82 bis 87 […]

weiterlesen

BBQ Soße

Zutaten: 2 Tassen Tomaten-Ketchup 1 Tasse Apfel-Essig 250 ML Ahornsirup 4 Esslöffel brauner Zucker 3 Esslöffel Paprika 3 Esslöffel granulierte Zwiebel 3 Esslöffel granulierter Knoblauch 2 Esslöffel Salz 1 Esslöffel Schwarze Pfeffer Zubereitung: Den Tomaten-Ketchup mit dem Apfelessig in einen Topf geben und etwas verrühren. Füge nun den Ahornsirup und […]

weiterlesen