Spaghetti alla Carbonara

Für 4 Personen

500g Spaghetti
1 große Zwiebel
200g Speck oder gekochter Schinken
2 EL Butter
2 Eier
100g geriebener Käse
100g Frischkäse
Salz
Pfeffer (schwarz)
Parmesan

Spaghetti bissfest kochen.
Zwiebel und Speck würfeln und in der Butter anbraten. In einer Schüssel Eier, Käse, Salz und viel Pfeffer verrühren. Spaghetti, Speck und Zwiebeln dazu geben und umrühren. Mit Parmesan bestreuen.

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