Day: Februar 17, 2014

Pfeffer – Garnelen mit Ananasreis

für 4 Portionen 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Thai-Spargel oder grüne Bohnen 1 Zwiebel 600 g Riesengarnelen mit Schale 1-2 TL schwarze Pfefferkörner 3 EL helle Sojasauce 2 EL Honig 1 TL Reisessig oder „normaler“ Essig 200 g Basmati-Reis Salz 200 g frische Ananas 1/2 Bund Thai-Basilikum 1 EL Öl zum Braten Lauchzwiebeln waschen, putzen, Read More

Spontanität wird (oft) belohnt

Es war Samstag der 01. Februar 2014 und es stand eigentlich langweiliger Bürokram an. Eigentlich. Ich stand ganz gemütlich gegen 12:15 Uhr in der Küche und kochte fröhlich vor mich hin, als mich mein Freund fragte, ob wir Lust hätten heute nach Augsburg auf´s Fussballspiel von FC Augsburg gegen Werder Bremen mitzugehen. Diese Frage wurde Read More