Eierlikör-Muffins

Für ca 32 Muffins

250 g Puderzucker
6 Eier
4 Päckchen Vanillezucker
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Die Zutaten nacheinander, wie in der Zutatenliste beschrieben, in einer Schüssel zu einem Teig verrühren.
Die Förmchen zu 3/4 befüllen und ca. 20-25 Minuten im vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad backen.

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