Parmesanschnitzel

Für 4 Portionen

4 Schweineschnitzel

60 g Paniermehl

geriebener Parmesan

150 g geriebener Käse

2 Eier

Mehl

Pfeffer

Salz

Öl oder Fett zum Braten

Schnitzel klopfen.

Das Paniermehl, den Parmesan, Salz und Pfeffer  in einem Teller oder einer Schüssel mischen.

Die Eier ebenfalls in einem extra Teller verquirlen. Mehl in einen tiefen Teller geben.

Die Schnitzel panieren und anschließend in Öl braten.

Als Beilage passt gut: Reis, Nudeln, Pommes, Kartoffelecken, usw…

1 Gedanke zu „Parmesanschnitzel

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