Caipirinhabowle

12 Limetten

1,5 l eiskaltes Mineralwasser

1 Honigmelone

200 g brauner Zucker

200 ml Zuckerrohschnaps

2 Flaschen kalter, trockener Sekt

Von 3 Limetten die Schale abreiben. 5 – 6 Limetten auspressen.
300 ml Mineralwasser mit der Limettenschale und dem Saft vermischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.

Die Honigmelone halbieren und Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen.
6 Limetten achteln und mit Zucker zerstoßen. Melone und Schnaps dazugeben und weitere 3 Stunden kühlen.

Danach Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel dazugeben und genießen.

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