Risi Bisi

2 Tassen Reis

4 Tassen Wasser

150 g Erbsen

200 g Karotten

250 g Hackfleisch, gemischt

Petersilie

Schnittlauch

Salz, Pfeffer

Curry

Öl

Den Reis im Wasser abkochen. Währenddessen das Hackfleisch in einem großen Topf oder einer Kasserole anbraten. Petersilie und Schnittlauch klein schneiden und dazu geben. Wenn der Reis fertig ist, dann zum Hackfleisch geben. Ebenfalls die Karotten und Erbsen. Reichlich Curry dazugeben, damit der Reis schön gelb ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.

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