FÜR 2 PORTIONEN: ½ Stange Staudensellerie ½ Stange Frühlingszwiebeln ½ Stange Lauch ½ rote Paprikaschote 100 g Champignons ½ Glas Hühnerbrühe ½ TL Sambal Oelek ½ Pck. Glasnudeln 225 g Putenschnitzel 3 EL Sojasauce ½ Prise Salz ½ Prise Pfeffer etwas Öl zum Anbraten etwas Wasser nach Bedarf Zuerst das […]
FÜR 4 PERSONEN 500 g Rinderfilet 50 g Glasnudeln 6 getrocknete chinesische Pilze 1 Stück Ingwer – Wurzel 2 Zehen Knoblauch 3 EL Sojasauce 2 EL Reiswein oder trockener Sherry 1 EL brauner Zucker 6 EL Sesamöl 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 Frühlingszwiebeln 100 g Staudensellerie 50 g Bambussprossen aus […]
Ich hatte frei und wollte unbedingt etwas unternehmen. Am Tag zuvor kam ich auf die Idee Karin (sie hat gerade Urlaub) und Tami (sie ist nun endlich fertig mit der Schule und hat nun Ferien) zu fragen, ob wir in den EuropaPark nach Rust fahren. Beide waren total begeistert und […]
4 Schnitzel Mehl 2 Eier etwas Milch Semmelbrösel Salz, Pfeffer Öl Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 tiefe Teller herrichten. In den ersten Teller Mehl geben. In den zweiten Teller die Eier und etwas Milch und das dann mit einer Gabel verrühren. Und in den dritten Teller […]
4 Schweineschnitzel Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 500 g Champignons Bratensoße Öl Wasser Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen, danach in der Pfanne anbraten. Zwiebel in Streifen schneiden und mit den Champignons zum Fleisch geben. Wasser noch dazu und die Soße zubereiten.
2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser 150 g Erbsen 200 g Karotten 250 g Hackfleisch, gemischt Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer Curry Öl Den Reis im Wasser abkochen. Währenddessen das Hackfleisch in einem großen Topf oder einer Kasserole anbraten. Petersilie und Schnittlauch klein schneiden und dazu geben. Wenn der Reis fertig […]